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Un vieux cépage tant décrié et aujourd’hui si précieux. Principalement cultivé en Languedoc-Roussillon et en Provence, appréciant les coteaux arides. Age des vignes + de 70 ans.
Vendangés à la main au lever du soleil, à ce moment de la journée où les températures sont les plus fraîches, les raisins sont déposés délicatement dans des cagettes et amenés au chai pour être encuvés, l’extraction des tanins est lente et délicate.
Nos vignes ont la tête au soleil et leurs racines enfouis sous une multitude de galets ronds, ocres jaunes, comme notre étoile.
Déposés il y a plus de 3 000 ans par le Rhône, ces galets roulés sont devenus l’emblème de ce terroir d’exception. Découvrez cette petite production de vin blanc AOP, Coteaux du Languedoc, Terroir de la Méjanelle.
Le domaine occupe une place unique au sein de l'appellation Cahors. Dès 1930, l'ancêtre de la famille Gayraud allait motiver quelques rares collègues à fonder le premier syndicat de défense du vin de Cahors.
Tandem provient de vignes de 30 ans issues d'un terroir calcaire, 4 ème terrasse de la Vallée du Lot. La vinification de ce Cahors se déroule sans soufre. Découvrez ce joli vin du Sud Ouest issu d'une agriculture classée Haute Valeur Environnementale.
Le château Recougne est un domaine viticole classé en Bordeaux Supérieur à 5 km de Fronsac (Rive droite). Depuis 1938, 4 générations de la famille Milhade se sont succédées pour sublimer leur riche terroir et élaborer de véritables chefs-d'oeuvre !
Jean-Luc, Nany travaillent en famille avec enthousiasme et rigueur pour vous proposer des vins aromatiques, aux tanins fins et soyeux, qui reflètent le terroir ensoleillé aux senteurs de garrigue. Un domaine situé au Nord-Ouest de Montpellier à découvrir.
Fitou a été la première appellation reconnue en Languedoc. Entre la méditerranée et le massif des Corbières. A Fitou nous produisons exclusivement de jolis rouges issus de 2 zones de viticulture : le Fitou maritime et le Fitou continental.
Le clos Teddi, qui se situe sur le hameau de Casta près de Patrimonio, a été créé en 1970 par Mr Joseph Poli. Le domaine, repris depuis par sa fille Marie Brigitte, bénéficie d’un terroir composé de sol d’arène granites.