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C’est l’une des pépites du Grand Cru Verzenay. Au coeur de la Montagne de Reims, Michel Arnould au style très affirmé exploite un terroir riche planté essentiellement en pinot noir (80%). Ses Champagne sont élégants et vineux ! 
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La maison Bollinger parle d'abord de vin et ensuite de champagne. Il sélectionne avec exigence des raisins pour produire des vins de cuvée.  Critères de préférences :
Maison emblématique de Champagne créée en 1829 à Aÿ (Marne). Bollinger a bâti son style sur l’originalité et l’excellence. Récemment dégorgée est une cuvée de Champagne mythique issu des célèbres Grands Crus. et Premiers Crus exclusivement.