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Ensemble parcourons l’histoire de ce Grand cru, proche cousin du Chambertin. Si proche qu’il n’est cité pour la première fois qu’en 1508. A cette époque les Latricières, sont certainement confondues avec leur royal voisin: le Chambertin L’étymologie est assez mystérieuse: pour les uns,...
La robe est d'un rouge rubis intense. Les arômes sont puissants et raffinés. Pour le vin jeune, ils évoquent la cerise noire et le chocolat amer. Ils évoluent ensuite vers des notes de sous-bois, de truffe et de réglisse. Après une quinzaine d'année, les notes de fruits confits demeurent,...
Avec une robe rouge rubis et un nez d'arômes floraux et relevés de framboise et de café grillé, ce vin est crémeux et dense, avec de puissantes parfums de fruits rouges et d'épices ainsi qu'une pénétrante minéralité. Un vin long et ferme en bouche.
Maison familiale conduit par le Comte Philippe de la Poype sur le Domaine de Chêne et le Château de Monternot. Il propose des vins fruités équilibrés et fins.
L'hermitage Le Méal de Chapoutier est élaboré exclusivement sur le coteau éponyme, constitué de hautes terrasses de galets roulés et d'argiles. C'est un hermitage de vieilles vignes de syrah, âgées d'environ 60 ans. Celle-ci est soignée selon des principes biodynamiques et est vendangée...
Ce vin présente une belle robe d’un rouge intense et profond avec des reflets violacés. Le nez s’ouvre tout d’abord sur des notes goudronnées, légèrement fermées et fumées, puis sur des arômes de mûre, prune et réglisse. La bouche est complexe avec une attaque puissante. Elle est veloutée et...
M.Chapoutier est installé à Tain-l'Hermitage, cette maison fondée en 1881 vinifie et élève des grands vins du Rhône à la réputation internationale, en Biodynamie. Cette Cote Rotie est Issue à  100% du Syrah entre...
Ce vin présente une jolie robe pastel ainsi que des arômes fruités de fraise et de cassis qui s’associent à des tanins bien présents. Dans le but de lui laisser tous ses arômes naturels, ce Châteauneuf-du-Pape n'est pas filtré. Il faut donc s'attendre à ce qu'un dépôt se forme au fond de la...
Elevé en barriques durant 8 à 10 mois, ce vin présente un nez de fruits mûrs, de cerise, ainsi que des notes de vanille, de boisé fondu. Ces tanins sont ronds et harmonieux.
Ceci est un vin rouge profond présentant un nez cuit et fumé. En bouche, il est perçu comme étant long, complexe et d'une très grande élégance.