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IGP Côtes Catalanes Cépage : Grenache Terroir : vallée de la Têt, galets roulés (granite, quartz)
Le château Recougne est un domaine viticole classé en Bordeaux Supérieur à 5 km de Fronsac (Rive droite). Depuis 1938, 4 générations de la famille Milhade se sont succédées pour sublimer leur riche terroir et élaborer de véritables chefs-d'oeuvre !
Propriété familiale crée en 2006, le nom du domaine vient du fait que par le passé il y avait une écolde dans les bâtiments. Notre but est de cultiver et produire nos vins de façon naturelle. (Agriculuture biologique)
Vin né du labeur, de la compétence et de la persévérance des hommes de ce terroir méditerranéen qui ont fait des vins du FITOU, la première Appellation d’Origine Contrôlée des vins rouges du Languedoc, dès 1948..
Vendangés à la main au lever du soleil, à ce moment de la journée où les températures sont les plus fraîches, les raisins sont déposés délicatement dans des cagettes et amenés au chai pour être encuvés, l’extraction des tanins est lente et délicate.
Situé sur la petite commune de Saint-Pierre-de-Mons à 40 km au Sud Est de Bordeaux
Région : Vallée du Rhône méridionale Terroir calcaire, galets roulés et terroir sablonneux. Cépages : Grenache Noir, Syrah, Grenache Blanc, Cinsault, Autres cépages.
AOC Vinsobres Cépages : Grenache Noire 60%, Syrah 40% Terroir : Pente douce vers le sud et l’ouest à 400m d’altitude. Les marnes caillouteuses contiennent du sable rouge favorisant le drainage