RHUM ABUELO 7 ANS PANAMA 70cl 40°

Référence : 16771

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Rhum vieux le plus consommé au Panama, rhum emblématique de la maison Hermanos, Niché sur près de 800 hectares de canne à sucre .. Le process démarre durant la saison sèche, plus propice à la récolte de la canne à sucre. C’est durant cette saison que les cannes terminent leur croissance et se gorgent en sucre, pour un profil éxubérant !

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Caractéristiques

Médailles & Concours : Or 2009 et Double Or 2010 au San Francisco World Spirits

Le rhum vieux Abuelo 7 ans est élaboré à partir de 15 % pur jus de canne et de 85% de mélasse fermentés puis distillés. Ce rhum vieux du Panama est ensuite vieilli pendant 7 ans minimum en petits fûts de chêne blanc sous la chaleur tropicale et l’œil avisé du maître rhumier ..

Nez : ce rhum se dévoile de manière très gourmande telle une ganache au chocolat noir : corsée, fruitée et épicée.

Bouche : la saveur du chocolat se confirme tout en évoluant vers des notes aux accents torréfiés savamment équilibrées par celles, plus végétales, du tabac.

Finale de ce très vieux rhum dégage des arômes de torréfaction et de vanille ainsi que des notes épicées dominées par un délicieux goût de caramel.