RHUM CANERO HORS AGE SHERRY CREAM FINISH REPUBLIQUE DOMINICAINE 70cl 40°

Référence : 16651

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Canero (auparavant Summum) a conquis les passionnés de rhum. Il est élaboré par le maestro ronero et cubain Alberto Alvarez, qui est le savant créateur du rhum Relicario de la même origine. Sa collaboration avec plusieurs distilleries de renom lui donne aujourd’hui la légitimité et la maîtrise pour l’assemblage de grands rhums.

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Caractéristiques

RHUM CANERO HORS AGE SHERRY CREAM FINISH REPUBLIQUE DOMINICAINE 70cl 40°

Ce Rhum rend un hommage aux paysans dominicains qui cultivent et récoltent depuis des générations la canne à sucre dans le respect des traditions Cubano Dominicaines.

Vieilli 12 ans en méthode Solera, il a été affiné 9 mois supplémentaires dans des fûts de sherry cream de la bodega ARFE . Le sherry cream est le plus doux des sherry, c’est un oloroso auquel on ajoute du pedro ximénez et du muscat.

Nez : Paranthèse gourmande, fragrances de fruits compotés, pruneaux, frangipane,caramel, noisettes.

Bouche : onctueuse, notes de caramel, pâte d'amandes, figues.

Finale : raisins secs, vanille, boisée.