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ERMITAGE Le Méal 2005 CHAPOUTIER Rouge 150 cl

Référence : 10331

ERMITAGE Le Méal 2005 CHAPOUTIER Rouge 150 cl

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L'hermitage Le Méal de Chapoutier est élaboré exclusivement sur le coteau éponyme, constitué de hautes terrasses de galets roulés et d'argiles. C'est un hermitage de vieilles vignes de syrah, âgées d'environ 60 ans. Celle-ci est soignée selon des principes biodynamiques et est vendangée à la main. R. Parker - Wine Advocate - 98/100 Revue du Vin de France 3 étoiles ( Domaine d'excellence)

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Caractéristiques

ERMITAGE LE MEAL 2005 Rouge 150 cl DOMAINE CHAPOUTIER MICHEL

Cépages : 100% Syrah - Elevé 18 mois dans la tradition 100% Fûts neufs.

Note de dégustation : Oeil : Robe d'un rouge pourpre profond.

Nez : corsé de fruits rouges et noirs murs, confits (pruneau), graphite, cuir, d'épices, torréfaction et d'empyreumatiques.

Bouche : tannins veloutés, intensité aromatique sur la confiture de mûres. Vin de gastronomie par excellence !

Température de service : 15 - 17°C

Accords mets et vins : Terrine de sanglier, côte de boeuf au poivre, gibiers, fromages.

Temps de garde : UN GRAND VIN D'UNE EXPRESSION SANS EGALE, QUI S'APPRECIERA JUSQU'A 30 ANS APRES !

Couleur rouge
Région Vallée du Rhône
Appellation Ermitage
Conditionnement 1 bouteille
Contenance 150 cl

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