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Le travail méticuleux du Domaine Taittinger confère, à cette Cuvée d'exception, Nocturne, maturité, richesse et rondeur. Ce Champagne s’affirme par son onctuosité tout en gardant une grande fraicheur, douce comme la nuit !
Ce champagne possède une belle robe soutenue d'une belle teinte dorée. Le nez est expressif et fruité. En bouche, il est puissant, frais avec des arômes de figues.
Ensemble parcourons l’histoire de ce Grand cru, proche cousin du Chambertin. Si proche qu’il n’est cité pour la première fois qu’en 1508. A cette époque les Latricières, sont certainement confondues avec leur royal voisin: le Chambertin L’étymologie est assez mystérieuse: pour les uns,...
C’est l’agent britannique de Georges Bollinger qui souffle en 1911, le nom : Special Cuvée . En effet, il trouve l’expression « Brut sans année » inappropriée pour un champagne d’une telle subtilité… Composé principaement de Grands et Premiers...
L'extraordinaire qualité des eaux de vie Louis Roque réside dans un approvisionnement en prunes de grande qualité, une dizaine de variété au total entrant dans l'élaboration de la Vieille Prune.
La maison Lallier, fondée en 1906 par René Lallier à Ay, est reconnue pour son engagement envers la qualité et l'authenticité. Elle produit des champagnes d'exception, alliant tradition et innovation.
Ample, complexe et opulent, avec beaucoup d’expressions, touches de vanille et detorréfaction, noisette, bel équilibre et longueur.
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