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Provenance de Martinique 70cl - 40° 5000 exemplaires - 100% jus de canne
Le Domaine Jean Boesch, situé en Alsace, est une exploitation viticole familiale. Il est reconnu pour ses vins d'exception, produits avec respect de la tradition et un souci constant de qualité.
Viticulture : Traditionnelle Vendanges : manuelles Situé à Chateauneuf du Pape
Cette famille de maîtres-assembleurs accorde une grande importance au processus de vieillissement, travaillant sans relâche et patiemment pour créer une expression aromatique raffinée et précise, aux arômes intenses et fruités. Il a été laissé à vieillir et à mûrir pendant...
" Bel équilibre, acidité élégante. Intense, aux arômes de noix, des touches de raisin sec et poire confite."
La famille Taittinger est à la tête de la Grande maison Champenoise, installée à Reims, depuis près d’un siècle. Quatre générations se sont succédées afin de façonner l'esprit et le style Taittinger et de donner une renommée d'excellence à la Maison Â
Ample, complexe et opulent, avec beaucoup d’expressions, touches de vanille et detorréfaction, noisette, bel équilibre et longueur.
La Chartreuse V.E.P. Jaune (à Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) est fabriquée selon la même méthode que la Chartreuse traditionnelle, mais son vieillissement prolongé lui confère un arôme et une finesse incomparables.
Elevé en barriques durant 8 à 10 mois, ce vin présente un nez de fruits mûrs, de cerise, ainsi que des notes de vanille, de boisé fondu. Ces tanins sont ronds et harmonieux.
L'extraordinaire qualité des eaux de vie Louis Roque réside dans un approvisionnement en prunes de grande qualité, une dizaine de variété au total entrant dans l'élaboration de la Vieille Prune.