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Récolte manuelle
Situé sur la petite commune de Saint-Pierre-de-Mons à 40 km au Sud Est de Bordeaux
La Chartreuse V.E.P. Verte (à Vieillissement Exceptionnellement Prolongé)est fabriquée selon la même méthode que la Chartreuse traditionnelle, mais son vieillissement prolongé lui confère un arôme et une finesse incomparables.
La récolte exclusivement manuelle. La vinification est traditionnelle Localisation : la plupart des parcelles sont situées dans la région de Colmar
The color is brilliant, golden straw-colored. These bubbles are fine. The foam is discreet and persistent. The very meaning and opened nose, is at the same time fruity and brioche-styled, it exhales aromas of peach, white flowers (hawthorns, locust tree) and vanilla pods. In the mouth, the...
Rosé of “saignée”. In mouth, we find aromas of acidulated fruits with notes of raspberry. An attack which is really fresh, and a pleasant final.