CHAMBERTIN GRAND CRU CLOS DE BEZE 2012 JOSEPH DROUHIN 75cl TOP BOURGOGNE

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A Gevrey Chambertin, la famille exploite 3 parcelles classées Grands Crus : "Grands Rangs", "Clos de Bèze Haut" et "Vieilles Vignes". C'est un vin qui nécessite du temps pour atteindre sa plénitude. Exposition : Est, Sud-Est Sols : riche en calcaire ; Terroir de Gevrey

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Caractéristiques

CHAMBERTIN GRAND CRU CLOS DE BEZE 2012 Rouge 75 cl DOMAINE J.DROUHIN

Cépages : Pinot noir Elévé 18 mois en fûts.

Note de dégustation : Oeil : Rouge cerise à reflets grenats

Nez : Bouqueté de notes empyreumatiques, sous bois, cerise noire et noyau, réglisse et d'épices.
Bouche : Voluptueuse, élégante, racée. Tanins virils. Belle longueur.

Bouche : Le vin se montre puissant et enrobe joliment les arômes de fruits bien mûrs.

Température de service 16 - 18°C. Un millésime exceptionnel qui peut se garder encore 3 à 5 ans.

Accords mets et vins : Boeuf bourguignon - le gibier - coq au vin - filet de boeuf, Pintade aux morilles, agneau, gibiers, oeufs brouillés aux truffes, lièvre à la royale, fromages de caractère.