PESSAC-LEOGNAN CRU CLASSÉ DE GRAVES Château TOUR HAUT BRION 1993 75cl Domaine Clarence Dillon Bordeaux

PESSAC LEOGNAN Rouge 75 cl CHÂTEAU LA TOUR HAUT BRION

Notes des critiques : WineDrinkers 's Club  18.5 / 20

Un micro climat favorable de cette enclave dans Pessac confère un climat plus chaud que dans le reste des Graves, induisant une maturité optimale des raisins.

Cépages : Cabernet-sauvignon 35% ; Merlot 55% , 10% Cabernet franc. Barriques neuves 75% pendant 18 mois.

Note de dégustation : C'est un vin tout à fait exceptionnel. Volume, soyeux et richesse caractérisent ce grand vin, marqué par l’empreinte typé de son terroir graveleux et par des notes de tabac et de cèdre incomparables avec l’âge. En bouche, elle s'affirme avec des notes de moka et, soutenues par des tanins d'une grande douceur.

Température de service : A servir entre 16°C et 18°C. 

Accords mets et vins : Accompagne avantageusement les viandes rouges grillées.

Ses 2 Seconds vins sont en rouge, Le Clarence de Haut-Brion (ex Bahans Haut-Brion); en blanc, La Clarté de Haut-Brion (ex Les Plantiers du Haut-Brion), une production confidentielle issue des vignes du Château La Mission Ht-Brion (même propriétaire).