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Vin né du labeur, de la compétence et de la persévérance des hommes de ce terroir méditerranéen qui ont fait des vins du FITOU, la première Appellation dOrigine Contrôlée des vins rouges du Languedoc, dès 1948..
IGP Côtes Catalanes Cépage : Grenache noir 100 % Terroir : vallée de la Têt, galets roulés (granite et quartz)