Vinification 3 semaines par cépages séparés en cuves inox thermorégulées Situé à St Pierre de Mons
Vinification traditionnelle Élevage en fûts de chêne Chateau situé sur la commune de Lussac
Vinification traditionnelle Domaine situé sur la commune de Mazan
Vinification traditionnelle. Vendanges manuelles. Situé à Soultzmatt, au coeur de la Vallée Noble.