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Vendangés à la main au lever du soleil, à ce moment de la journée où les températures sont les plus fraîches, les raisins sont déposés délicatement dans des cagettes et amenés au chai pour être encuvés, l’extraction des tanins est lente et délicate.
Jean-Luc, Nany travaillent en famille avec enthousiasme et rigueur pour vous proposer des vins aromatiques, aux tanins fins et soyeux, qui reflètent le terroir ensoleillé aux senteurs de garrigue. Un domaine situé au Nord-Ouest de Montpellier à découvrir.
This wine comes to light in a darkened color with notes of plum, leather and licorice. The mouth, very perfumed, possesses a good tannic structure, a beautiful power integrated into a velvety set.
Région : Languedoc-Roussillon Village : Mazères Élevage 10 mois en fûts bordelais d'un et deux vins.
Situé à Tavel Vallée du Rhône
Situé à Tavel. 2** au Guide Hachette Grenache blanc 62 %, Clairette 20 % Picpoul 11 %, Viognier 7 %
Plateau de galets roulés de Lirac Grenache Noir (100%) de 51 ans En demi-muids neufs pendant 17 mois.