Arôme rond, généreux, avec une légère note vineuse et équilibrée. Arômes de fruits, tels que l’orange, l’abricot et la prune. Arômes boisés : vanille et fûts de vieux Porto. C’est le type de tawny fruité.
En bouche, il nous révèle des notes de fruits frais et son vieillissement en fûts de bois. Bonne structure et parfait équilibre entre le fruit et l’alcool. L’attaque au palais est douce et puissante. Début onctueux suivi de notes de fruits frais et doux, qui se terminent sur une légère note acide et boisée.
Des maintenant
2030 des l’ouverture boire comme un vin normal (endéans les 3 à 4 jours maximum.
Juste avant de servir
Servir entre 16°C et 22°C
Suggestions gourmandes
Accompagne très agréablement une salade de buccins aux tomates et aux oignons ou les desserts à base de fruits secs, à l’orange et aux œufs.