ERMITAGE ROUGE Pavillon 1999

ERMITAGE PAVILLON 1999 Rouge 150 cl DOMAINE MICHEL CHAPOUTIER

Seul le vin de goutte est utilisé pour cette sélection parcellaire.

Cépage :  100% Syrah. Elevé 20 mois en fûts de chêne .

Note de dégustation : Oeil : Rouge avec des reflets violacés

Nez : Frais, baies mures, végétal, réglisse, d'épices et de tabac.

Bouche : Complexe, puissante, velouté et équilibré. Finale persistante. Un très Grand vin !

Température de service : 18°C

Accords mets et vins :  Côte de boeuf, civet de lièvre, sanglier, chevreuil, fromage.