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Situé à Aÿ, Bollinger fut la première maison à obtenir la certification "Viticulture Durable en Champagne". Bien plus quun simple millésime, cette cuvée est linterprétation dune vendange dont les caractéristiques offrent une cuvée de Prestige !
La maison Bollinger parle d'abord de vin et ensuite de champagne. Il sélectionne avec exigence des raisins pour produire des vins de cuvée. Critères de préférences :
L’arrivée tant attendue du Perrier-Jouët Blanc de Blancs en 2017 a su compléter une collection classique avec une cuvée à un seul cépage destinée à devenir le perpétuel témoin du savoir-faire de la Maison Perrier-Jouët en révélant la quintessence du chardonnay, perpétuant une tradition...
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