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Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire d’un de nos prestigieux Terroirs, terres de nos aïeux. C’est sur les vignes autour de la grange familiale que mûrissent lentement les baies le composant. 
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Quatre cépages sur un terroir d'argile : Mourvèdre, Marselan, Syrah, Grenache. Un élevage en Amphore après une cuvaison longue pour exalter le fruit.Voilà la formule simple de cette prestigieuse cuvée.
JF Trichard a repris le domaine familiale ainsi que le domaine Roy de Croix(Belle Famille) et d'autre appélations nobles par transmission et rachat. Aujourd'hui, il produit des vins à partager, pour le plaisir et uniques.
Ce vin à la belle couleur pourpre est reconnaissable entre tous. Son bouquet dévoile de subtils parfums de violettes, de muscs, de kirsch et de réséda. En bouche, il est ample et souple. La finale est d’une infinie longueur et intensément fruitée.
Fier de sa région le Mâconnais-Beaujolais, JF met à l'honneur les terroirs de la Bourgogne du sud dans les crus Saint-Amour, Chénas, en Beaujolais Villages et sur les appellations Pouilly-Fuissé et Mâcon-Chaintré.
Un vieux cépage tant décrié et aujourd’hui si précieux. Principalement cultivé en Languedoc-Roussillon et en Provence, appréciant les coteaux arides. Age des vignes + de 70 ans.
Vendangés à la main au lever du soleil, à ce moment de la journée où les températures sont les plus fraîches, les raisins sont déposés délicatement dans des cagettes et amenés au chai pour être encuvés, l’extraction des tanins est lente et délicate.