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Dans l'esprit et le savoir-faire ancestral, cette cuvée unique est entièrement vinifiée sous bois, et composée des trois cépages champenois. Notes des Critiques de références :
Fondée en 1818 par Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon, la maison Billecart-Salmon est l'une des plus anciennes maisons de champagne encore indépendante. Située à Mareuil-sur-Aÿ, elle a toujours été dirigée par la même famille, préservant un savoir-faire artisanal et une quête de...
Fondée en 1818, la maison a toujours privilégié la qualité et l'excellence. De son brut jusqu'à ses cuvées, Billecart-Salmon est d'une régularité exemplaire.
Premier champagne dans l’histoire de la marque Taittinger, cette cuvée au tirage très limité est l'alliée incontournable de la Gastronomie Française. Cuvée issue des vieilles vignes entourant le Château de la Marquetterie.
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