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Gewurztraminer Goldert Vendanges Tardives 2005

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Gewurztraminer Goldert Vendanges Tardives 2005
Le nez est très marqué par le caractère rôti de la pourriture noble, mais arrive quand même à exprimer tout le potentiel épicé, cuir, presque bacon et fumé de ce cépage planté dans un terroir calcaire. Il y a aussi bien au nez qu'en bouche les marqueurs classiques du gewurztraminer, tels que la rose et le litchi, mais dilués dans une grande richesse minérale. Le palais est puissan...

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GEWURZTRAMINER GOLDERT VENDANGES TARDIVES - DOMAINE ZIND-HUMBRECHT 75 cl

Cépages : Gewurztraminer

Millésime : 2005

Note de dégustation : Le nez est très marqué par le caractère rôti de la pourriture noble, mais arrive quand même à exprimer tout le potentiel épicé, cuir, presque bacon et fumé de ce cépage planté dans un terroir calcaire. Il y a aussi bien au nez qu'en bouche les marqueurs classiques du gewurztraminer, tels que la rose et le litchi, mais dilués dans une grande richesse minérale. Le palais est puissant et riche, sans pour autant être dominé par les sucres résiduels. C'est un vin moelleux qui cache son jeu.

Température de service : A servir entre 8°C et 10°C.

Accords mets et vin : Accompagne avantageusement les mousses de fruits, les tartes et le foie gras, mais se suffit également à lui-même.

Temps de garde : Peut se conserver 15 ans et plus.

Distinction : Ce vin a été cité dans la Revue du Vin de France 2008 : « les Gewurztraminer 2005 révèlent une grande finesse [...] Les VT atteignent un très haut niveau, la précision aromatique et la parfaite gestion de la douceur sont au rendez-vous ».

  • Conditionnement 6 bouteilles

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