Pinot Blanc Les Princes Abbés 2008
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PINOT BLANC LES PRINCES ABBES - DOMAINES SCHLUMBERGER 75 cl
Cépages : Pinot Blanc
Millésime : 2008
Note de dégustation : Robe jaune citron avec des reflets verts de bonne intensité. Nez plaisant, subtil, dénote de fines notes complexes à dominante fruité : fruits à chaire blanche, pommes vertes. Attaque en bouche moyennement ample, support alcool équilibré. On évolue sur un milieu pointu marqué par du perlant. La palette aromatique reste réservée, complexe. Toujours ce style fruité, pomme - agrumes. Finalité de longueur moyenne et vivacité tranchante.
Accords mets et vin : L'équilibre est dominé par la fraîcheur, la trame tendue de ce vin en fait l'accompagnement idéal de la cuisine alsacienne classique : salade de crudités, au fromage de chèvre frais ou une quiche Lorraine.
Température de service : A servir à 12°C environ.
Temps de garde : A déguster dès à présent.





























